El coste de la cesta de la compra ha disminuido un 0,43 % mensual en febrero, destacando el descenso en las frutas y verduras (-1,44 %), el pescado (-1,23 %), las bebidas (-0,88 %) y la carne y charcutería (-0,86 %), según el último Observatorio de Precios de la Organización de Consumidores y Usuarios.
Para la OCU, se trata de un “ligero recorte que apenas se notará en las economías domésticas” y con unos precios que “siguen, en general, muy caros” (+36 % respecto a hace tres años), según ha indicado este jueves en un comunicado. Por el contrario, se encarecen las partidas de droguería e higiene (+0,45 %) y de los productos de despensa (+0,41 %).
Por tipos concretos de alimentos, las mayores bajadas de precio se aprecian en la ensalada de bolsa (-28 %), el aceite de oliva suave (-11 %), el aceite de oliva virgen extra (-8 %), los limones (-7 %) el entrecot de vacuno (-6 %) y las rodajas de salmón (-5 %).
Para la OCU, la “tercera y significativa” bajada consecutiva del precio del aceite de oliva es “una buena noticia” para los consumidores, “muchos de los cuales lo habían reemplazado por el aceite de semillas”. Por su parte, los alimentos que más se han encarecido han sido la cebolla en tubo (+18 %), el café soluble descafeinado (+16 %), el chocolate con leche (+14 %), el cacao en polvo (+7 %), la mayonesa (7 %) y las patatas (6 %).
En este caso, a OCU le “llama la atención las nuevas subidas del precio de café y del chocolate, que ya estaban en máximos anuales”. La organización mantiene su petición de suspender la última subida del IVA y ha vuelto a reclamar la consideración de la carne y al pescado como alimentos básicos de modo que se les rebaje el IVA del actual 10 % al 4 %.
La Dirección General de Tributos ha bajado el IVA de todos los tipos de pan hasta un 4%
Los datos de OCU recogen cada mes la evolución de los precios de 101 alimentos frescos y en conserva, de marcas de distribución y de fabricantes, junto con los productos de droguería e higiene más comunes en Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.
Así mismo, la Dirección General de Tributos ha bajado el IVA de todos los tipos de pan hasta un 4%, según la sentencia del Tribunal Supremo del pasado 15 de octubre en la que igualaba la aplicación del IVA superreducido también a los panes especiales.
El texto informa de que, en base a esa sentencia, considera “ajustada a derecho” la resolución emitida, por la que, resume, “será de aplicación el tipo reducido del 4% (…) para el pan, así como a los productos que, respondiendo a la definición de pan común, pan especial o productos semielaborados referidos en el mismo, hayan sido elaborados con harina exenta de gluten, bien sea de forma natural o porque haya sido objeto de un tratamiento especial para reducir su contenido de gluten, o en el que harina haya sido sustituida por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural; aunque estos sean mayoritarios en su composición”, según publica elEconomista.
