Las ventas de cerveza en España han caído un 0,2% en 2024, mientras que la producción se recortó en un 0,4%, debido a la caída del consumo de los españoles en la hostelería, pero que se ha estabilizado por el año récord de turistas en el país.
En concreto, el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, ha explicado que el impacto del turismo ha permitido “estabilizar” el consumo de cerveza a nivel nacional, tras la caída del consumo que se ha vivido en la hostelería.
Gracias al turismo se ha evitado una caída del consumo, con un aumento del 14,3% en el consumo de los turistas extranjeros, que ha compensado la reducción del 3,7% en el consumo de los españoles.
De esta forma, Olalla ha explicado que en 2024 se ha detectado que el consumo de cerveza tradicional por parte de los españoles ha estado ligeramente por debajo de 2023, sobre todo en la hostelería, donde se consume más del 60% de la cerveza del país.
“El consumidor se apalanca, se sientan en la terraza y, a lo mejor, no piden la segunda consumición o bien no van al segundo establecimiento. Esto se debe a factores socioeconómicos, sin duda alguna, pero también a la percepción que el consumidor ha tenido del futuro de la economía nacional”, ha explicado en un encuentro con los medios de comunicación.
En los datos ofrecidos durante la asamblea de Cerveceros de España se ha observado un cambio en los hábitos de consumo tras la pandemia, con una reducción del 2% en las ventas a hostelería, transfiriéndose al consumo en el hogar. Por otro lado, las exportaciones de cervezas españolas y producción exterior se situaron en los ocho millones de hectolitros, representando alrededor del 17% del total de la producción global.
El presidente de Cerveceros de España y de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha destacado en la asamblea que el sector es un “motor económico importante”, ya que aglutina ventas de 17.000 millones de euros y emplea a más de medio millón de trabajadores.
España es líder en producción y consumo de esta variedad, con un 14% sobre el total de la cerveza
Este sector aporta el 2,6% de la recaudación de impuestos y 5.200 millones de euros al gasto turístico del país, por lo que reitera que se trata de un “sector potente y relevante”.
Rivera ha reiterado la apuesta de las cerveceras por la innovación y ha recordado que España es “el mayor mercado del mundo de cerveza sin”, que en 2024 creció un 4%. España es líder en producción y consumo de esta variedad, con un 14% sobre el total de la cerveza, ya que más de uno de cada cuatro españoles reconoce que ya consume cerveza sin.
Por otro lado, el presidente de Cerveceros de España, que ha sido reelegido en el cargo durante la asamblea, ha alertado del cierre paulatino de bares que se está dando en el mundo rural, ya que, de los más de 8.000 municipios en España, más de 4.000 tienen dos o más bares, pero luego hay 1.300 que ya no tienen ninguno o sólo cuentan con un bar.
“Parece una chorrada, pero un pueblo sin bar es diferente y se apaga. Hay que hacer un llamamiento para que estos 3.000 bares no lo pierdan”, ha señalado, recordando que el sector aporta cada año alrededor de 600 millones de euros para impulsar la hostelería, ya que “no se entiende el uno con el otro” y hay que cuidarlo.
